Коптильня с гидрозатвором и дымоотводом Master Smoke 455370, 10л, нержавеющая сталь, для всех видов плит

---Описaние-Коптильня Master Smoke 455370 - идеал горячего копчения. Высокое качество материалов позволяет использовать аппарат как для холодного, так и для горячего копчения в домашних условиях и на улице. В основе коптильни - нержавеющая сталь AISI430 ГОСТ 5632-72. Именно этот вид чаще всего используется в пищевой промышленности, так как сталь AISI430 разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании. Благодаря гидрозамку обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозамка перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу. Поддон высотой в 3 сантиметра заполнится жиром в течение 4 часов. Время же, необходимое для приготовления мяса - 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта. Толщина дна 1,2 мм. Сталь выдерживает температурный нагрев до 800 градусов, что позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта. При этом в качестве источника энергии абсолютно равноценно могут выступать: электрическая, газовая, керамическая, индукционная плиты и открытый огонь.-Общая информация--Производитель-Master Smoke-Модель-455370-Тип копчения-Горячее-Характеристики--Вид топлива-Газ,Дрова-Материал корпуса-Нержавеющая сталь-Толщина стенок, мм-1.2-Источник дыма-Щепа-Гидрозатвор-Есть-Объем коптильни, л-10-Поддон-Есть-Дополнительная информация--Особенности-Комплектация:Бак коптильниТермометрПоддон для щепыПоддон для сбора жира2 противня из пищевой нержавеющей сталиКрючки для подвешивания продуктаСиликоновый шланг 4мПаспорт коптильни-Габариты и вес--Размеры (ШхВхГ), м